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Oct 02, 2023

Los glicolípidos lideran el creciente mercado de biosurfactantes

La firma de investigación Markets and Markets proyecta que el mercado de biosurfactantes crecerá

La firma de investigación Markets and Markets proyecta que el mercado de biosurfactantes crecerá a US $ 1900 millones para 2027, expandiéndose a una CAGR del 11,2 % desde $ 1200 millones en 2022. Esta trayectoria no debería sorprender a la industria de cosméticos y cuidado personal, considerando el impulso actual hacia ingredientes sostenibles de fuentes naturales.

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La firma define los biosurfactantes como compuestos de superficie activa producidos por materias primas biológicamente disponibles a través de la fermentación microbiana. Son 100% biodegradables e imparten propiedades espumantes, humectantes, emulsionantes y dispersantes. Su seguridad y naturaleza ecológica están impulsando la demanda.

Según se informa, los glicolípidos, como los ramnolípidos y los soforolípidos, son el segmento más grande dentro de los biosurfactantes. Según Markets and Markets, son los biosurfactantes de bajo peso molecular más conocidos y estudiados. Compuestos de carbohidratos (fracción hidrofílica), estos materiales están unidos con ácidos hidroxialifáticos o ácidos grasos de cadena larga (fracción hidrofóbica) a través de un grupo éster o éter.

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Más específicamente, la firma explica que los glicolípidos comprenden oligos o monosacáridos junto con restos lipídicos. La parte de sacárido puede consistir en fracciones de manosa, glucosa, sulfato de galactosa, ácido glucurónico, ramnosa o galactosa, mientras que la fracción lipídica consiste en ácidos grasos hidroxilo o alcoholes grasos y alcoholes grasos saturados o insaturados.

La firma señala que la competitividad de costos está impidiendo que los glicolípidos defiendan el campo de los biosurfactantes. Además, se necesita investigación para identificar cepas de producción vigorosas, sustratos más baratos y tecnologías de biorreactores nominales.

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El cuidado personal lidera el camino como la aplicación proyectada de más rápido crecimiento para biosurfactantes durante el período de pronóstico. Esto surge de la demanda de los consumidores de jabones corporales, lociones, productos para el cabello, tratamientos para el acné, productos antiarrugas, suavizantes para la piel y desodorantes, según informa Markets and Markets.

La creciente concienciación de los consumidores sobre el uso de ingredientes renovables y naturales en los productos del día a día también se cita como un factor importante, junto con la naturaleza más ecológica de estos materiales. Esto se extiende más allá del cuidado personal a aplicaciones adicionales que incluyen detergentes (el precursor del segmento actual), procesamiento de alimentos, productos químicos agrícolas y otros.

Los principales actores del mercado nombrados (en todas las industrias) incluyen: Evonik Industries AG (Alemania), Deguan Biosurfactant Supplier (China), Biotensidon GmbH (Alemania), Saraya Co., Ltd. (Japón), Allied Carbon Solutions Co., Ltd. (Japón ), Daqing VICTEX Chemical Industries Co., Ltd. (China), Jeneil Biotech, Inc. (EE. UU.), BASF SE (Alemania), Holiferm Limited (Reino Unido) y Solvay SA (Bélgica).

Como informó Markets and Markets, la producción de biosurfactantes a mayor escala ha sido limitada. Por lo tanto, la clave para el crecimiento futuro será abordar este desafío.

Como explican Nissar Zargar, Kumar y Srivastava en el libro Biosurfactants: Challenges and Future Outlooks, la producción de biosurfactantes a mayor escala se ha visto limitada por menores rendimientos, la producción de una mezcla de moléculas congéneres que difieren en sus propiedades superficiales e interfaciales, y seguridad. Además, se ha informado que los ramnolípidos producidos por ciertas cepas bacterianas actúan como inmunomoduladores y factores de virulencia. "Abordar estos problemas allanará el camino hacia la fabricación y comercialización a gran escala de biosurfactantes", escribieron.

Los autores añaden que los rendimientos de biosurfactantes pueden mejorarse optimizando el medio de cultivo y las condiciones de bioprocesamiento. "Se deben realizar esfuerzos significativos para mejorar el procesamiento posterior para la recuperación de biosurfactantes a fin de mejorar la economía general del proceso y reducir la toxicidad ambiental causada por el uso de solventes orgánicos. Además, se pueden construir biosurfactantes de diseño con propiedades específicas para aplicaciones industriales específicas".