Productos

DESCRIPCIÓN

Información básica

N º de Modelo.	Ésteres de poliglicerol de ácidos grasos
Tipo	Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol
Recurso	quimiosíntesis
Propiedad	Emulsionantes no iónicos
Artículo	Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol
Ensayo	99%
Modelo	Polvo blanco
Uso	Emulsionantes, grado de alimentación,
Paquete	Sacos de 25kg
Otros nombres	Pge, Pgfe
Paquete de transporte	bolsa de polipropileno
Especificación	25kg
Marca comercial	Sinowin
Origen	Henán
Capacidad de producción	50000 Tm/mes

Descripción del Producto

Éster polivinílico del ácido graso de la glicerina del emulsionante de la comida de la torta E475 para el helado

Descripción del producto Nombre del producto: Éster de poliglicerilo de ácido graso (PGFE) Contenido de ingredientes efectivos: ≥99 % N.º CAS: 67784-82-1MF/Fórmula: C3H8O3MW / Peso molecular: 211-708-6 Apariencia: Polvo blanco Éster de poliglicerilo de ácido graso (PGFE ) es el nombre general de una serie de productos, también conocidos como éster de poliglicerina (PGFE), éster de ácido monopoligraso de poliglicerol, éster de poliglicerina de ácido graso, caracterizado por grupos hidroxilo más hidrofílicos. El éster de ácido graso de poliglicerol es un tipo de nuevo, de alta eficiencia y excelente rendimiento de los tensioactivos no iónicos de éster de polihidroxilo, utilizados en alimentos, productos químicos diarios, petróleo, textiles, revestimientos, plásticos, caucho y otros campos.Especificación

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN	RESULTADO
Apariencia	Sólido de color amarillento a marrón amarillento	Sólido de color amarillento a marrón amarillento
Valor de saponificación (mgKOH/g)	120~135	135
Intervalo de fusión	53~58	53.1
Índice de acidez (mgKOH/g)	≤5	2.3
Cenizas sulfatadas(%)	≤1	0.6
Indice de yodo	≤3	0.30
Metales Pesados ​​(Pb) %	≤10 mg/kg	≤10 mg/kg
Como(%)	≤3mg/Kg	≤3mg/Kg
Resultado	El producto cumple con las especificaciones garantizadas

Aplicación de CForma el alceEste producto es un tipo de monoglicérido hidrofílico y puede producir un fuerte efecto de emulsión para aceites y grasas.
1. Puede usarse en margarina, mantequilla, aceite de manteca vegetal y salsa de ostras como emulsionante y aditivo modificador de cristales para evitar la separación de agua y aceite y prolongar el período de conservación.
2 Se puede usar en la cocción de alimentos para hacer que los aceites y las grasas se dispersen de manera más homogénea en la masa para obtener una mayor espumabilidad y producir un mayor volumen de producto, una sensación fina y flexible en la boca.
3. Se puede agregar al helado para hacer que todos los componentes se mezclen de manera más homogénea, evitar la formación de grandes cristales de hielo, ayudar a producir una estructura de poros finos y densos, mejorar su relación de expansión y producir una sensación suave y fina en la boca.
4. Se puede utilizar en bebidas lácteas como emulsionante, agente humectante, codisolvente, etc. También puede realzar el sabor, el aroma y el color de los mismos.
5. Puede usarse en productos cárnicos para prevenir el envejecimiento, la contracción, la absorción de agua y el endurecimiento del almidón.
6. Se puede usar en dulces y chocolates para evitar la separación de aceite y agua y mantener un buen sabor.

EmpaqueBolsas de 25kg pp, 25MT/20'FCLAlmacenamiento y TransporteAlmacenado en un almacén seco y ventilado; Mantener alejado de la humedad y las sustancias venenosas. Manejado con cuidado.